〜食品の安全性と現代日本人の食生活・食習慣を考える〜

≪ゲスト≫戎谷徹也（大地を守る会理事）
≪メインキャスター≫
　　　　　　　ばばこういち（放送ジャーナリスト）
≪コメンテーター≫
　　　　　　　白田典子（良品工房代表取締役）
　　　　　　　武者廣平（マルチタスクデザイナー）
≪ＩＴキャスター≫
　　　　　　　中村輝雄（日立ソフト セキュリティサービス本部長）
≪司　会≫
　　　　　　　安藤千賀


中国製冷凍ギョーザによる中毒事件、食品偽装、賞味期限改ざん…。
食品の表示や内容の安全性に疑問を投げかける事件が続いています。
なぜ次々と食品の偽装や表示の不適正が起こるのでしょうか？
最近の事件を一通り紹介しながら、なぜこの様な事が起こるのか、
どうすれば防げるのかを検証します。
また、外食、コンビニ、ファーストフードなど日本人の食生活が大きく変わりつつあります。
核家族化や共稼ぎが増えたこともあって、家族一緒に食事をする機会も減っています。
そして、食料自給率が４０%を切ろうとしている今、日本の食生活はこのままでいいのでしょうか？
現代日本人の食生活・食習慣についても合わせて検証します。

さらに、ＩＴキャスターの中村輝雄さんが、
ＩＴの疑問や最新情報をわかりやすく紹介するコーナー
『誰でもわかるＩＴネット』では、「バイオ技術」について解説します。　　


皆さんは、食の安全性、また日頃の食生活や食習慣についてどう考えていますか。
“中国製冷凍ギョーザ事件で、食に対して思ったこと”“食について日頃心がけていること”など
何でも結構です。ぜひご意見お聞かせください。
メールはこちらからどうぞ。