５／１１（金）
「バイオエタノールで穀物自給率アップ!?」
バイオエタノールとは言ってみれば「焼酎」である。横文字を使うと、いかにも最近発見されたように聞こえるが、人類は昔からバイオエタノールで、気持ちよく酔っぱらっていた。
フランス人は葡萄からコニャックをつくり、イタリア人も葡萄の残りカスからグアッパをつくった。ロシア人はライ麦やジャガイモなどからウォッカをつくり、中国人は小麦と高梁（こうりゃん＝背の高いモロコシ）からマオタイをつくった。メキシコ人は竜舌蘭からテキーラをつくり、ブラジル人はサトウキビからカシャーサやピンガをつくっていた。日本人も、九州では薩摩芋から芋焼酎、沖縄では米から泡盛をつくっていた。
そのままでも火がつくぐらいだから、アルコール度数を高めれば、車ぐらい動かせる。実際、最初の車が発明されたときは、バイオエタノールで走っていた。
日本でも戦争末期は石油が無くなり、軍は東京帝大教授の坂口謹一郎博士に頼んで、日本全国の酒蔵から麹菌を集めた。アルコールを造る優秀な菌を確保し、石油の代替エネルギーを生産した。実際、これで戦闘機を飛ばした。
お酒や焼酎の原料は穀物が多い。それも生活に必要な主要穀物を使う。だから、お酒は貴重なものだった。神に献げるために、あるいは俗なる人間が神に近づくために使用したものだ。
そのまま食べれば栄養が摂れるのに、「酔う」ためだけのものにかえてしまった。日常的に飲むようになって人間は堕落した。
ところで、首都圏のガソリンスタンドで、バイオエタノールを混ぜたガソリンが試験的に販売され始めた。地球温暖化対策だという。しかし、細かいことを言えば、バイオエタノールを穀物からつくるのに石油や電気などのエネルギーを使っているので、現在までのところ完全な循環エネルギーではない。
もう一つ問題なのは、主要作物が減ってしまう点だ。品不足から小麦、トウモロコシ、大豆やサトウキビの値段がどんどん上がっている。ブラジルがオレンジ畑をトウモロコシ畑に換えてしまったために、オレンジジュースも値上げされた。飼料不足も起きているので、その影響は意外なところまで広がってきた。食料争奪戦が日中間ではすでに始まっている。豚肉や鶏肉の値が上がる日も近い。
ブラジルのように食料を輸出できる国が、余った作物からバイオエタノールを生産するのはまだ理解できる。しかし、穀物自給率わずか28％の国、日本がバイオエタノールを車に使おうというのは理解できない。
バイオエタノールはゴミからつくるべきだ。すでに研究されているようだが、ワラや廃材といった、捨てられ燃やされる廃棄物から燃料をつくるのでなければ意味がない。映画「バック・トゥ・ザ・フューチャー�供廚任蓮▲丱淵覆糧蕁覆世隼廚辰燭�）やビールの残りみたいのもので、車を空に飛ばしていた。
ただ、これを機会に休耕田として遊ばせている畑や田んぼを利用して、バイオエタノール用の穀物を栽培して、食料受給率を100％近くに上げておくことは極めて有効だ。
一部の地域では、飼料用トウモロコシが高くなったために、輸入に頼らず休耕田で飼料用米を作る動きも出ている。味はよくないが、大粒で大収量が望める品種なのだという。土地を耕しておくことは、土を痩せさせないし、土を肥沃にする。つまり、新食料倍増計画。
それならば、「倍を得た、乗る？」なんて。
バイオエタノールとは言ってみれば「焼酎」である。横文字を使うと、いかにも最近発見されたように聞こえるが、人類は昔からバイオエタノールで、気持ちよく酔っぱらっていた。
フランス人は葡萄からコニャックをつくり、イタリア人も葡萄の残りカスからグアッパをつくった。ロシア人はライ麦やジャガイモなどからウォッカをつくり、中国人は小麦と高梁（こうりゃん＝背の高いモロコシ）からマオタイをつくった。メキシコ人は竜舌蘭からテキーラをつくり、ブラジル人はサトウキビからカシャーサやピンガをつくっていた。日本人も、九州では薩摩芋から芋焼酎、沖縄では米から泡盛をつくっていた。
そのままでも火がつくぐらいだから、アルコール度数を高めれば、車ぐらい動かせる。実際、最初の車が発明されたときは、バイオエタノールで走っていた。
日本でも戦争末期は石油が無くなり、軍は東京帝大教授の坂口謹一郎博士に頼んで、日本全国の酒蔵から麹菌を集めた。アルコールを造る優秀な菌を確保し、石油の代替エネルギーを生産した。実際、これで戦闘機を飛ばした。
お酒や焼酎の原料は穀物が多い。それも生活に必要な主要穀物を使う。だから、お酒は貴重なものだった。神に献げるために、あるいは俗なる人間が神に近づくために使用したものだ。
そのまま食べれば栄養が摂れるのに、「酔う」ためだけのものにかえてしまった。日常的に飲むようになって人間は堕落した。
ところで、首都圏のガソリンスタンドで、バイオエタノールを混ぜたガソリンが試験的に販売され始めた。地球温暖化対策だという。しかし、細かいことを言えば、バイオエタノールを穀物からつくるのに石油や電気などのエネルギーを使っているので、現在までのところ完全な循環エネルギーではない。
もう一つ問題なのは、主要作物が減ってしまう点だ。品不足から小麦、トウモロコシ、大豆やサトウキビの値段がどんどん上がっている。ブラジルがオレンジ畑をトウモロコシ畑に換えてしまったために、オレンジジュースも値上げされた。飼料不足も起きているので、その影響は意外なところまで広がってきた。食料争奪戦が日中間ではすでに始まっている。豚肉や鶏肉の値が上がる日も近い。
ブラジルのように食料を輸出できる国が、余った作物からバイオエタノールを生産するのはまだ理解できる。しかし、穀物自給率わずか28％の国、日本がバイオエタノールを車に使おうというのは理解できない。
バイオエタノールはゴミからつくるべきだ。すでに研究されているようだが、ワラや廃材といった、捨てられ燃やされる廃棄物から燃料をつくるのでなければ意味がない。映画「バック・トゥ・ザ・フューチャー�供廚任蓮▲丱淵覆糧蕁覆世隼廚辰燭�）やビールの残りみたいのもので、車を空に飛ばしていた。
ただ、これを機会に休耕田として遊ばせている畑や田んぼを利用して、バイオエタノール用の穀物を栽培して、食料受給率を100％近くに上げておくことは極めて有効だ。
一部の地域では、飼料用トウモロコシが高くなったために、輸入に頼らず休耕田で飼料用米を作る動きも出ている。味はよくないが、大粒で大収量が望める品種なのだという。土地を耕しておくことは、土を痩せさせないし、土を肥沃にする。つまり、新食料倍増計画。
それならば、「倍を得た、乗る？」なんて。
