来夏世〜８２歳の挑戦〜

石垣市に住む内原スエさん（８２歳）が、
専業主婦であった２年前、８０歳にして初挑戦したもの。
それは‘沖縄ソバ屋「来夏世（くなつゆ）」’の経営者兼コックでした。

全国的な麺ブームもあり、ここ沖縄でも空前の麺ブームを迎え
沖縄ソバの人気がうなぎ上りです。
小麦粉で作られた麺を使用し、
豚骨で出汁をとったあっさり塩味の透明スープが基本の沖縄ソバ。
その沖縄ソバ、今年はじめて１日あたりの県民消費量が２０万食を超えるほど、
県内ではソバブームを迎えています。

個性的であったり、若者が取り組んだりといった
様々な工夫が凝らされた沖縄ソバ屋が次々とオープンしていく中、
「来夏世」は、けれんみの無いシンプルで飾らない素朴な味で、
多くの人を魅了しています。
人気の沖縄ソバ屋ランキングでは常に上位にランクインし、
売り切れや行列も当たり前の店にまで成長しました。

そんな内原さんの情熱と原動力の源を探ります。

２００４年８月８日（日）　琉球放送制作

◇「生きる×２　セレクション」　この作品の放送日は・・・
７／　７（月）　　 昼 ０：００〜放送
７／１３（日）　 朝 ９：００〜再放送
７／１４（翌月）深夜１：００〜再放送