うどん屋で見つけた麺ロード


ローマと中国を結んだシルクロード。
絹を載せた駱駝がローマに向かい、金や装飾品を載せた駱駝は長安を目指した。
その間には西域の国々があり、さまざまな民族が取引に介在したり、
命がけで旅する商人を留め、休息を与えた。
新疆ウイグル地区からタクラマカン砂漠側に天山山脈を車で越える途中に立ち寄ったレストランにその痕跡を見つけた。
うどんがおいしそうにゆだっていたので指で指して注文した。
ほどなく2つの皿が運ばれてきた。
一方はゆでただけのうどん。
もう一方はトマトソースで野菜や羊肉を煮込んだ濃い目のスープだ。
料理を運んできたウイグル族の女性は手まねでスープをうどんにかけて食べろと説明してくれた。
いわれたとおり、かけて食べているうちハタと気づいた。
スパゲティである。
麺ロードともいわれるが、ローマと長安がつながった感覚をもった。
満腹になって外に出たら、一緒に旅していた仲間が写真を撮ってくれた。（写真）
帰国して写真をもらって気がついた。
店の看板は漢字とアラビア文字が混在している。
現代にシルクロードの痕跡が残っている。